인생 투자 노트 📒

재료 양파 2컵, 파 1컵, 고기 1컵, 물 3컵 춘장 3큰술, 설탕 1 큰술, 식용유 5큰술, 밀가루 2큰술 1. 밀가루와 물을 1대 1로 섞어서 풀어 줍니다. 2. 양파, 파를 넣고 볶아줍니다. 저는 양배추도 넣었어요. 식용유 5큰술을 넣은 후 양파, 파를 넣고 노릇노릇할 때까지 볶습니다. 3. 고기를 넣고 완전히 익을 때까지 볶습니다. 4. 설탕을 넣고 섞어 줍니다. 5. 춘장을 넣고 섞어줍니다. 6. 물 3컵을 넣고 끓여 줍니다. 7. 끓어 오르면 1번에 만들어둔 밀가루를 넣어주면서 섞어줍니다. 밀가루를 넣으니까 걸쭉해지더라고요. 계란 프라이를 올려서 먹으면 끝! 나머지는 냉장고에 보관하고 뒀다가 전자레인지에 데워 먹으면 좋습니다.

재료 - 2인분 기준 파스타면, 양파 1/2, 마늘 1.5 큰술, 베이컨 5장 식용유, 소금, 체다치즈(또는 파마산 가루), 우유, 버터 1. 재료를 손질합니다. 작은 양파 1/2개, 마늘 1.5 큰술, 베이컨 5장 2. 물이 끓으면 식용유(또는 올리브유) 넣고 파스타 면을 넣은 후 7분 동안 끓여줍니다. 저는 100원짜리 동전 크기를 1인분으로 잡았습니다. 3. 면이 삶아지는 동안 소스를 만듭니다. 우유 종이컵 2잔, 밀가루 2/3 큰술, 소금 1/3 큰술 넣고 섞습니다. 4. 면이 다 삶아지면 건져둡니다. 5. 후라이팬에 식용유 5큰술에 마늘을 넣고 볶습니다. 6. 갈색이 되면 양파를 넣습니다 7. 마지막으로 베이컨을 넣습니다. 베이컨도 약간 노릇노릇해지는 게 좋더라고요. 8. 3번에서 만든 소스를 ..

재료 계란 2개, 식빵 1개, 소금 약간, 치즈, 설탕 1. 계란 2개를 풀고 소금을 적당량 넣어 줍니다. 2. 프라이팬에 기름을 두르고 열이 올라왔을 때 계란 물을 붓습니다. 3. 계란 물 위에 식빵을 올리고 거의 다 익을 때쯤 뒤집어 줍니다. 4. 뒤집은 후 아래 처럼 위로 올려서 접습니다. 그리고 꿀팁! 이때 불을 끕니다. 안 그러면 태우더라고요. 충분한 열기가 남아 있기 때문에 불을 꺼도 치즈와 설탕이 녹습니다. 5. 그 위에 치즈와 설탕을 취향에 따라 뿌립니다. 반을 접을 거라 중간에 설탕을 뿌렸습니다. 6. 뒤집개로 중간을 눌러서 반으로 접어 줍니다. 맛있게 드시면 됩니다. 다하는데 오래 걸려도 10분이라 바쁜 아침에 간단히 해 먹기 너무 좋습니다.

갓종원님 방송을 즐겨보는 시청자로 45회 46회 충남 예산군 사과 편을 재밌게 봤습니다. 그리고 CU 편의점에서 간편하게 먹기 쉬운 제품 출시를 알게 되었습니다. 오늘 편의점에 있는데 2개가 있길래 사 왔어요. 가격은 1800원입니다. 칼로리는 345kcal 적지 않네요. 표지 겉면에 쓰여 있듯이 에어프라이어 180도로 5분 동안 굽기 위해서 에어프라이어에 넣었습니다. 에어프라이어가 작은 사이즈라 그런지 아래처럼 약간 모자라네요. 굽기 전에 눅눅한 식감이었는데 굽고 나니 바삭한 식감이 살아났습니다. 후렌치 프라이 과자의 식감처럼 잘 부서지는 식감이 되었습니다. 칼로 잘랐는데 잘 부서지더라고요. TV 프로그램에서 만든 사과잼에서 시나몬 향이 강하게 났습니다. 그런데 인위적인 단맛이 없어서 깔끔하더라고요. ..

동그랑땡 재료 작은 참치 1캔, 양파 1/4, 파 1/3, 청양고추 1개, 계란 1개, 부침가루 2 큰술, 다진 마늘 1/3 큰술, 소금 1/3 큰술, 식용유 함박 소스 재료 케첩 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술 백파더 참치 동그랑땡 집에 작은 사이즈에 참치캔이 1개 있어서 그걸로 했습니다. 기준을 참치캔으로 하니까 너무 편하더라고요. 1. 기름을 뺀 참치과 동그랑땡 재료를 다 넣어서 잘 섞어 줍니다. 숟가락으로 퍼서 숟가락을 뒤집었을 때 덩어리가 '툭'하고 떨어질 정도로 잘 섞어 줍니다. 만약에 묽다면 부침가루를 더 추가합니다. 2. 프라이팬을 켜고 센 불로 열을 올린 후 약한 불로 바꿉니다. 3. 한 수저씩 떼서 기름 위로 올립니다. 3. 바닥이 어느 정도 익은 거 같으면 뒤집어 줍니다. 4. 흐..

백파더 카레 카레 재료 양파 2개, 카레 100g 1 봉지, 케첩 3 큰술, 고춧가루 1큰술 오뚜기 백세 카레 약간매운맛 COUPANG www.coupang.com 곰곰 친환경 양파 COUPANG www.coupang.com 요즘 고기 덜먹기에 동참하고 있어서 고기를 빼고 했습니다. 1. 양파 2개를 크게 썰었은 뒤 식용유에 넣고 볶습니다. 갈색이 될 때까지 볶아 주세요. 2. 기름이 모여지는 곳에 고추가루 1큰술, 케첩 3큰술 넣고 볶습니다. 3. 100g 카레 봉기 기준으로 1봉지 + 반봉지 물을 넣습니다. 4. 카레 가루를 넣고 3분 끓여줍니다. 보통 카레보다 약간 매콤한데 신맛이 약간 났습니다. 그냥 먹었을때는 카레 맛인가? 싶었는데 밥에 비벼 먹으니까 다르더라고요. 백파더 크랩 카레 크랩 카레 ..

요즘 골목 식당에 나오는 참치 피자 맛이 궁금해서 만들어 봤습니다. 집에 스파게티용 토마토 페스토, 토르티야가 있길래 아래처럼 조합해 봤습니다. 재료 스파게티용 토마토 페스토 2큰술, 또띠아, 모차렐라 치즈, 참치캔 풀무원 신 생가득 통밀 또띠아 COUPANG www.coupang.com 지오바니 유기농 토마토 바질 파스타 소스 COUPANG www.coupang.com 상하치즈 모짜렐라 피자용 슈레드 치즈 COUPANG www.coupang.com 사조 안심따개 살코기참치 85g x 10p + 마일드참치 안심따개 100g x 4p COUPANG www.coupang.com 1. 또띠아 위에 토마토 페스토를 바른다. 2. 치즈를 과하지 않게 올린다. 골목식당을 보니 많이 넣는 게 꼭 좋은 것만은 아니라고..